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膜浓缩分离设备帮助获得更好的啤酒品质

时间：2024-02-23

　　啤酒是继水和茶之后消费量排名第三的饮品，品牌多样、种类丰富。啤酒主要以小麦芽和大麦芽为原料，加上啤酒花，经过各种发酵手段酿造而来。啤酒酒精含量比白酒低，含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，适度饮用还有益于健康。

　　麦芽是啤酒生产的主要原料，为啤酒带来糖分和酒精，依靠啤酒花的作用，啤酒有了苦味和香气，加入酵母后，糖分就会转化为酒精和二氧化碳。啤酒主要生产工艺就是麦芽处理、糖化过滤、冷却发酵、过滤。膜浓缩分离设备应用在啤酒生产时的粗水处理、酿造过程、废水处理等阶段，可以有效澄清发酵液，过滤掉沉淀物和杂质成分，同时减少生产啤酒造成的污染，产出的啤酒更加甘醇、品质更好。

　　膜浓缩分离设备具有以下几个优势：

　　1.设备采用IE-R离子交换技术，具有连续性和稳定性，再生不需要停止运行，吸附分离的产品和浓度能一直保持稳定；

　　2.采用逆流再生和接近当量比的再生剂，使再生剂用量大幅减少，洗涤水用量和废水排放量都大大节约；

　　3.多树脂柱设计有助于工艺流程灵活选择；

　　4.设备运行全过程采取高度自动化设计，不需要专人看守，采用APP客户端就能远程控制设备运行；

　　5.系统紧凑、占地面积小，能有效提高生产车间空间利用率，节约资源。

　　在生产啤酒时，膜浓缩分离设备可以对生产用水实现无菌过滤，并有效去除微生物和混浊物杂质，保证啤酒口感和澄清度；除菌工作和去浊度工作可以同时完成，避免了热加工对啤酒营养成分的破坏。最重要的是，膜浓缩分离设备的加工过程不会产生污染物，不会对环境造成压力，是真正实现清洁生产的优良设备。

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　　编辑：新奇   技术：柒月

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